In SSMS Menüpunkt "Abfrage"... "Ergebnisse zu"... "Ergebnisse in Datei"
Tastenkürzel =STRG+Shift+F
Sie können es auch global einstellen
"Extras"... "Optionen"... "Abfrageergebnisse"... "SQL Server".. Drop-down-Menü "Standardziel"
Edit:nach Kommentar
In SSMS Menüpunkt "Abfrage"... "SQLCMD"-Modus
Dadurch können Sie "Befehlszeilen"-ähnliche Aktionen ausführen.
Ein schneller Test in meinem SSMS 2008
:OUT c:\foo.txt
SELECT * FROM sys.objects
Bearbeiten, September 2012
:OUT c:\foo.txt
SET NOCOUNT ON;SELECT * FROM sys.objects