Herausgefunden! Bei der Verwendung der WebClient-Klasse habe ich die Daten als Zeichenfolge heruntergeladen.
Meine ursprüngliche Konfiguration...
System.Net.WebClient wc = new WebClient();
string htmlData = wc.DownloadString(myUri);
Ich habe versucht, diese Daten aus ihrer aktuellen Zeichenfolge in UTF-16 zu konvertieren, aber da Microsoft in UTF-16 arbeitet, hat es die Konvertierung selbst durchgeführt.
Stattdessen habe ich meinen Ansatz geändert, um das eigentliche byte[]-Array aus den Daten wie folgt zu lesen ...
System.Net.WebClient wc = new WebClient();
string htmlData = UTFConvert(wc.DownloadData(myUri));
private string UTFConvert(byte[] utfBytes)
{
byte[] isoBytes = Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.Unicode, utfBytes);
return Encoding.Unicode.GetString(isoBytes);
}
Dadurch wurde das Problem behoben, und SQL erkennt jetzt die Akzente in allem korrekt. Yippie.
Grüße an alle und danke für eure Hilfe!