Ich habe die Verbindung zwischen der UWP-App und SQL Server 2008 R2 getestet und kann Ihr Problem reproduzieren. Ich habe auch die Verbindung zwischen UWP-App und SQL-Server 2017 getestet, mit demselben Code-Snippet, derselben Konfiguration für SQL-Server, es hat sehr gut funktioniert. Als Workaround empfehle ich Ihnen dringend, den SQL-Server auf 2017 zu aktualisieren, da SQL-Server 2008 R2 bereits veraltet ist, dass nicht unterstützt .
Vergessen Sie außerdem nicht, TCP zu aktivieren/ IP-Netzwerkprotokoll für SQL Server was Sie in der obigen Beschreibung nicht erwähnt haben.
