Aus irgendeinem Grund funktionierte bei mir nur:
spring.datasource.url=jdbc:oracle:thin:@(DESCRIPTION=(ADDRESS_LIST=(ADDRESS=(PROTOCOL=tcp)(HOST=TODO)(PORT=1521)))(CONNECT_DATA=(SERVICE_NAME=TODO)))
statt spring.datasource.url=jdbc:oracle:thin:@MY_SERVICE.
Außerdem rufe ich die vom Benutzer M. Deinum in der akzeptierten Antwort vorgeschlagene Methode "determinateAndSetTnsHome()" auf:
public static void main(String[] args) {
SpringApplication.run(EvaApplication.class, args);
determineAndSetTnsHome();
}