Sie können die Einschränkungen und Standardwerte in einem CREATE TABLE AS SELECT angeben, aber die Syntax ist wie folgt
create table t1 (id number default 1 not null);
insert into t1 (id) values (2);
create table t2 (id default 1 not null)
as select * from t1;
Das heißt, es erbt die Einschränkungen nicht von der Quelltabelle/Auswahl. Lediglich der Datentyp (Länge/Genauigkeit/Maßstab) wird durch die Auswahl bestimmt.