SQL unterstützt keine Variablen/etc für den Tabellennamen -- die einzige Möglichkeit, das zu unterstützen, was Sie fragen, ist die Verwendung von dynamischem SQL:
FOR i IN (SELECT tab_name
FROM META m
WHERE m.type = ?) LOOP
EXECUTE IMMEDIATE 'SELECT * FROM '|| i.tab_name ||'';
END LOOP;