Sie können den Inhalt von POST-Daten inline anzeigen (nicht für die Produktion) mit:
print_r($_POST);
Oder wenn Sie POST-, GET- und COOKIE-Daten sehen möchten:
print_r($_REQUEST);
Wenn Sie sich anmelden müssen, da der Client sehr eingeschränkt ist, versuchen Sie, die POST-Daten in eine Datei auszugeben:
file_put_contents("post.log", print_r($_POST, true));