Bash:Wie rufe ich den Befehl auf und speichere das Ergebnis in einer Variablen?

Sie möchten höchstwahrscheinlich den Stapelmodus (-B) verwenden und Spaltennamen (--disable-column-names) für die nicht interaktive MySQL-Ausgabe deaktivieren:

out=$(mysql -B -db mydb -uanon -ppwd --disable-column-names  -e "select count(*) from table1";)