Anscheinend leiden Sie unter der Unfähigkeit von MySQL, späte Zeilensuchen durchzuführen:
Versuchen Sie Folgendes:
SELECT p.*, u.*
FROM (
SELECT id
FROM photo
ORDER BY
uploaddate DESC, id DESC
LIMIT 10
OFFSET 100000
) pi
JOIN photo p
ON p.id = pi.id
JOIN user u
ON u.user_id = p.user_id