Es sieht so aus, als ob Rails 5 den MySQL-JSON-Datentyp nativ unterstützen sollte. Hier gibt es einen Pull-Request #21110 das beschreibt es ein wenig.
Und es sieht so aus, als könnten Sie dies zu Ihrer create_table hinzufügen oder change_table :
create_table :json_data_type do |t|
t.json :settings
end
