static $datetime_format = 'Y-m-d H:i:s T';
Ich denke, Sie sollten dieses 'T' entfernen (was Ihnen PDT gibt , also die Abkürzung der Zeitzone), da sie nicht Teil des Zeitstempelformats ist.
Sollte so lauten:
static $datetime_format = 'Y-m-d H:i:s';
