Erste Frage:
UPDATE exp_channel_data SET text_column = REPLACE(text_column, '\r\n', '<br />')
Wenn es nichts ersetzt, verwenden Sie '\n'
statt '\r\n'
.
Zweite Frage:
Sie können dies nicht mit einer SQL-Abfrage tun, Sie müssen diese Daten in ein PHP-Skript oder etwas anderes, das Sie möchten, abrufen und einen regulären Ausdruck ersetzen (Beispiel für PHP):
$new_str = preg_replace('#<(p|span)[^>]+>#', '<$1>', $old_string);