Sie sollten abs verwenden Funktion:
<td><?php echo abs($total); ?></td>
Im Code haben Sie in der SQL-Abfrage ORDER by id desc was absteigend bedeutet Sortieren nach ID (zuletzt eingefügter Eintrag zuerst) Wenn Sie die Reihenfolge auf aufsteigend ändern möchten entfernen Sie dann desc aus der Abfrage.