Das Ergebnis eines Vergleichs in MySQL ist 0 oder 1 . Also Stock > 0 ist 1 wenn true . Und 1 und größer als 0 . Verwenden Sie also entweder
ORDER BY Stock = 0 ASC, Price DESC
oder
ORDER BY Stock > 0 DESC, Price DESC
oder
ORDER BY case when Stock > 0
then 1
else 2
end,
Price DESC