Soweit es den Stack-Trace betrifft, scheint Ihr
sessionFactory.getCurrentSession().saveOrUpdate(joueur);
ein Problem hat, entweder Ihr getCurrentSession()
ist null oder Ihre Entität ist null.
Möglicherweise müssen Sie nach Ausnahmen suchen, die in den Startprotokollen der Webanwendung aufgetreten sind. Dieses Problem hängt höchstwahrscheinlich mit der Hibernate-Initialisierung und der Datenbankverbindung zusammen.