In Php gibt es eine Funktion namens nl2br
echo nl2br("hello\nWorld");
und das Ergebnis ist
hello<br/>World
In SQL gibt es eine Funktion namens REPLACE
UPDATE yourtable SET field=REPLACE(REPLACE(field, CHAR(13), ''), CHAR(10), '')
Und schließlich haben Sie in Javascript replace
auch
myString = myString.replace(/\r?\n/g, "");
Viel Glück