Unwind geht nur eine Ebene tiefer, also müssen Sie so oft aufrufen, wie viele Ebenen Sie haben, wenn Sie es wie
machen[
{ "$project" : { "text" : "$periods.tables.rows.text" , "_id" : "$_id"}},
{ "$unwind" : "$text"},
{ "$unwind" : "$text"},
{ "$unwind" : "$text"},
{ "$group" : { "_id" : "$_id" , "texts" : { "$addToSet" : "$text"}}},
{ "$project" : { "_id" : 0 , "texts" : 1}}
]
Es funktioniert wie erwartet.
