Ohne eine gute Perspektive auf Ihr Schema. Damit Sie alle Spalten mit dem Wert aktualisieren können (gleich oder unterschiedlich, je nachdem, was Sie damit in PHP machen).
Dadurch wird der gesamte Wert ersetzt:
UPDATE v2rns_content SET image_intro ='images\/news_images\/legacy'
WHERE image_intro LIKE '%images\/news_images%'
Wenn Sie einen Teil des Verzeichnispfads ersetzen möchten, können Sie Folgendes tun:
UPDATE v2rns_content
SET image_intro = REPLACE(image_intro , 'images\/news_images', 'images\/news_images\/legacy')
Hier ist eine offizielle Referenzseite:http://dev.mysql.com/doc/refman/5.5/en/string-functions.html #function_replace