1) Starten Sie Ihr Skript mit set define off;
(und führen Sie das gesamte Skript mit der Taste F5 aus)
oder
2) verwenden Sie 'DEV&'||'PROD'
statt 'DEV&PROD'
oder
3) setzen Sie ein anderes Präfixsymbol für Variablen
set define ~;
select 'drag&drop', ~column_name from ~table_name;
(Sie werden nach column_name und table_name gefragt, aber nicht nach 'drop')