Wie wähle ich die Spaltennamen einer Tabelle aus, in der die Spaltendaten '%' in den Werten enthalten?

Ich verstehe dich nicht richtig, aber ich denke, das wird dir helfen

Sie können den Escape-Bezeichner

--Queries

-- for %
select * from test_a where col1 like '%\%%' escape '\';

--for _ 
select * from test_a where col1 like '%\_%' escape '\';