Gibt es eine Möglichkeit, pg_dump dazu zu bringen, eine bestimmte Sequenz auszuschließen?

Es gibt zwei Fälle:

1. Die auszuschließende Sequenz gehört einer Tabelle Sie dumpen auch (typischer Fall:SERIAL Spalte).
   Siehe: Sichere eine Tabelle ohne Sequenztabelle in Postgres
   Kurze Antwort:nein, die Sequenz kann nicht weggelassen werden.

2. Die Sequenz ist nicht im Besitz durch eine gedumpte Tabelle. Dann kann es mit der --exclude-table ausgeschlossen werden wechseln, als wäre es eine Tabelle.

Aus der pg_dump-Dokumentation:

Und über -t :