Sie führen keine psql.exe-Datei aus, sondern die Datei C:\Program Files\PostgreSQL\10\scripts\runpsql.bat , beispielsweise programmgesteuert, z. von AHK:
run, "C:\Programme\PostgreSQL\10\scripts\runpsql.bat"
Dann erhalten Sie ein generisches Windows-Befehlsfenster, das Ihnen die richtigen Fragen stellt (siehe oben) und Ihnen bei richtiger Antwort die psql-Eingabeaufforderung anzeigt.