Installieren Sie den PostgreSQL-ODBC-Treiber auf Ihrem Windows-Rechner.
Erstellen Sie einen DSN, der auf Ihre PostgreSQL-Datenbank verweist.
Starten Sie eine Access-Sitzung und verwenden Sie den DSN, um die PostgreSQL-Tabellen zu importieren.
Ich habe das in der Vergangenheit ein paar Mal gemacht und fand es schnell und einfach. Der Zugriff mit dem ODBC-Treiber übersetzt die Datentypen der PostgreSQL-Spalte in Access-kompatible Typen.
Dieser Ansatz sollte für einfache Tabellen funktionieren. Wenn Ihr Design jedoch erweiterte PostgreSQL-Funktionen verwendet, lassen sich diese möglicherweise nicht gut (oder überhaupt nicht) in Access übersetzen.
Da Sie die Datenbank jedoch noch nicht erstellt haben, empfehle ich Ihnen, die grafische Benutzeroberfläche des Access-Tabellendesigns zu tolerieren. Es scheint mir einfacher, die Datenbank von Anfang an in Access zu entwerfen.