Der Postgres-Container stürzt mit „Datenbankdateien sind nicht mit dem Server kompatibel“ ab, nachdem das Image des Containers auf das neueste aktualisiert wurde

Vergessen Sie außerdem nicht, die alten pgdata zu löschen Lautstärke:

docker volume ls und dann docker volume rm <volume-name>

Andernfalls bleibt Ihr Fehler bestehen.