Stellen Sie sicher, dass client_encoding
stimmt mit der Kodierung Ihrer Datei überein. Überprüfen Sie Ihr Systemgebietsschema. Verwenden Sie dann ein passendes Befehlszeilenargument für psql. Hier das Handbuch zitieren:
Beispiel für eine Linux-Shell:
env PGCLIENTENCODING='WIN1258' psql DB_NAME -a -f QUERY_NAME.sql
Liste der verfügbaren Kodierungen im Handbuch.