Dies funktioniert auch ohne die date_trunc-Funktion (einfacher zu lesen).
// 2014
select created_on::DATE from users group by created_on::DATE
// updated September 2018 (thanks to @wegry)
select created_on::DATE as co from users group by co
Was wir hier tun, ist, den ursprünglichen Wert in ein DATE umzuwandeln, wodurch die Zeitdaten in diesem Wert belanglos werden.