versuchen Sie Folgendes:
Nachdem Sie sich mit mysql verbunden haben, führen Sie diese Abfrage durch, um sicherzustellen, dass Sie UTF8 verwenden:
mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
mysql_query("SET CHARACTER SET 'utf8'");
Stellen Sie sicher, dass Sie in HTML (Kopf) die richtige Kodierung verwenden, versuchen Sie:
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8">
Wenn dies nicht hilft, versuchen Sie es mit einer anderen Codierung, z. B. ISO-8859-1