Für ältere Versionen:
Öffnen Sie MySQL Workbench> Startseite> Import/Export verwalten (unten rechts) / Erforderliche Datenbank auswählen> Registerkarte Erweiterte Exportoptionen> Einfügen abschließen [markiert]> Export starten.
Für 6.1 und höher, danke an ryandlf:
Klicken Sie auf die Registerkarte Verwaltung (neben Schemas) und wählen Sie Datenexport.