Konvertieren Sie die varchar-Spalte in mysql auf Datenbankebene in das Datum

UPDATE `table`
SET `column` = str_to_date( `column`, '%d-%m-%Y' );

Mehr über STR_TO_DATE Funktion.

Da Ihr Spaltenname date1 ist , können Sie column ersetzen mit date1 in der obigen Syntax, und der Code soll sein:

UPDATE `table`
SET `date1` = str_to_date( `date1`, '%d-%m-%Y' );