Klasse [org.springframework.orm.hibernate5.LocalSessionFactoryBean] für Bean mit dem Namen „hibernate5AnnotatedSessionFactory“ kann nicht gefunden werden

Ihre Spring-Version ist 4.1.7.RELEASE, die Hibernate 5 nicht unterstützt. Hibernate 5 wird in 4.2.x plus Version von Spring unterstützt, also ändern Sie die Spring-Version auf die neueste Version, d. h. 4.3.2.RELEASE, die Hibernate 5 unterstützt.