Es sieht so aus, als ob Sie diese doppelten Anführungszeichen auch dort haben. Wenn Sie versuchen, es mit den doppelten Anführungszeichen zu konvertieren, erhalten Sie null.
Versuchen Sie Folgendes:
select str_to_date(REPLACE(Date,'"',''), '%d-%m-%Y')
from tab1 sampleData 2;