Sie müssen das '-Zeichen entkommen. Also statt
DATE_FORMAT(quizSession.finished_on,'%M %d, %Y')
versuchen
DATE_FORMAT(quizSession.finished_on,\'%M %d, %Y\')
Oder Sie können einfach doppelte Anführungszeichen " verwenden, um die Zeichenfolge zu beginnen und zu beenden.