Daten aus zwei Tabellen, ohne Daten aus der ersten zu wiederholen?

Sicher, das ist einfach, spezifizieren Sie einfach die gewünschten Felder aus jeder Tabelle in der Abfrage mit einem Join und schließen Sie die sich wiederholenden Spalten nicht ein.

SELECT Users.field1, Users.field2, Users.field3, Users.user_ID, 
       UsersMeta.field4, UsersMeta.field5
FROM USERS
LEFT JOIN UsersMeta ON (Usuers.user_ID=UsersMeta.User_ID)