Ich denke, Sie möchten die Stunden nur auf 5 setzen, um mit Ihrem Bereich übereinzustimmen. Wenn ja, können Sie Folgendes tun:
SELECT cast(date(stamp) as datetime) + interval 5 hour
Sum(value)
FROM table
WHERE stamp >= Date_sub('2012-12-02 05:00:00', INTERVAL 1 day)
AND stamp < '2013-01-01 05:00:00'
GROUP BY Date(stamp)
Aber ich denke, Sie möchten das vielleicht etwas anders formulieren:
SELECT cast(date(stamp - interval 5 hour) as datetime) + interval 5 hour
Sum(value)
FROM table
WHERE stamp >= Date_sub('2012-12-02 05:00:00', INTERVAL 1 day)
AND stamp < '2013-01-01 05:00:00'
GROUP BY Date(stamp - interval 5 hour)
Dadurch werden die Daten tatsächlich an der 5-Stunden-Grenze neu ausgerichtet.
Hinweis:Diese Abfragen sind ungetestet und können daher Syntaxfehler enthalten.
Dies setzt voraus, dass der Zeitstempel wirklich eine Datumszeit ist. Wenn es sich um einen UNIX-Zeitstempel handelt, müssen Sie ihn zuerst konvertieren.