Ich habe die Lösung gefunden.
Mit einem UPDATE Abfrage können wir den ursprünglichen Wert aus der Datenbank holen, ihn wieder in int umwandeln, ihn hexen und unhexen (kann man das weiter verkürzen?) und wir bekommen den richtigen Binärwert in der Datenbank.
UPDATE table SET ip = UNHEX(HEX(CAST(ip AS UNSIGNED)))
