Verwenden der MySQLWorkbench-Schnittstelle:
Klicken Sie zuerst in Ihre Verbindung ->
Nach einem Klick in die Optionsdatei
Und ändern Sie die Werte für character-set-server und collation-server in die folgenden Werte:
Stellen Sie sicher, dass Sie den MySQL-Server neu starten, indem Sie die Dienste öffnen und den MySQL-Server neu starten.