Wenn Sie Ihr Array als Schlüssel in Ihrem Anfragetext senden, etwa so
Sie erhalten es als req.body.my_restaurants. Dann verwenden Sie einfach dies:
db.collection('restaurants').insertMany(req.body.my_restaurants, function(err, restaurants){
if(err) console.log(err);
else console.log("restaurants Added Successfully");
});
Ich gehe davon aus, dass Restaurants ist der Name Ihrer Sammlung.