Ich gehe davon aus, dass Sie versuchen, einem zurückgegebenen Mongoose-Dokument eine Eigenschaft hinzuzufügen, um es an anderer Stelle wiederzuverwenden. Von Mongoose zurückgegebene Dokumente sind keine JSON-Objekte direkt, Sie müssen sie in ein Objekt konvertieren, um ihnen Eigenschaften hinzuzufügen. Folgendes sollte funktionieren:
//... record is a mongoose Document
var r = record.toObject();
r.Name = 'test';
console.log("Record ",r);