Bohne für MongoRepository (Spring Boot) konnte nicht gefunden werden

Bei einem ähnlichen Problem hat mir das Hinzufügen des Folgenden zur Anwendungsklasse geholfen, das Problem zu lösen

@EnableMongoRepositories(basePackageClasses = DeviceDataRepository.class)

In Ihrem Fall könnte es

@SpringBootApplication
@EnableMongoRepositories(basePackageClasses = HotelRepository.class)
public class MongoWithBootApplication{ ... }