Es gibt keine Begrenzung, wie groß die Sammlung in MongoDB sein kann (in einem Replikatsatz oder einem Sharding-Cluster). Ich denke, Sie verwechseln dies mit der maximalen Sammlungsgröße, nach deren Erreichen sie nicht geteilt werden kann.
MongoDB Docs:Sharding Operational Restrictions
Für die Datenmenge, die Sie planen, wäre es sinnvoll, von Anfang an mit einem Sharding-Cluster zu arbeiten.