Sie müssen doppelte Anführungszeichen verwenden, um die Abfragezeichenfolge einzuschließen (und entweder einfache Anführungszeichen oder zwei Anführungszeichen, um innerhalb der Zeichenfolge zu maskieren)
--query "{'recent':'yes'}"
Vollständig:
mongoexport --host foo.com --port 27017 --username bar -p
--db foo --csv --fields col1,col2,col3
--collection bar --out dump_q.csv --query "{'recent':'yes'}"