Fügen Sie den Formularwert (json-Format) mit Meteor in die Datenbank ein

Technisch gesehen könnten Sie Ihren json einfach so einfügen, wie er ist, solange die Schlüssel keine Punkte enthalten oder mit beginnen ein Dollarzeichen :

'click .addproduct': function () {
  var prd=JSON.parse($("#json").text());
  productDB.insert(prd); 
}

Aber wie in der oben verlinkten Antwort angegeben, wäre es besser, formellere Eigenschaftsnamen zu haben, die nur Kleinbuchstaben und Unterstriche verwenden.