Ich konnte dies lösen, indem ich über das von xampp bereitgestellte Terminal auf die Datei config.inc.php zugegriffen habe.
Das Wichtigste zuerst:Für das von xampp bereitgestellte Terminal musste nano (um die Datei zu bearbeiten) installiert sein.
apt-get update
apt-get install nano
Ich navigierte dann zu der Datei:
cd ../opt/lampp/phpmyadmin
Dann die Datei mit nano:
geöffnetnano config.inc.php
Dies erlaubte mir schließlich, die Datei config.inc.php zu bearbeiten und erfolgreich zu speichern.
