Suchen und ersetzen Sie einen Teil der Zeichenfolge in der Datenbank

Sie können dies mit einer UPDATE-Anweisung tun, die den Wert mit einem REPLACE

UPDATE
    Table
SET
    Column = Replace(Column, 'find value', 'replacement value')
WHERE
    xxx

Sie sollten dabei äußerst vorsichtig sein! Ich empfehle dringend, zuerst ein Backup zu erstellen.