Warum interessieren Sie sich für die Parameterwerte? Sie sollten sich nur um die alten und die neuen Werte in der Tabelle kümmern (alt und neu bei einem Update - bei einem Insert nur neue Werte).
Da Sie SQL Server 2008 verwenden, sollten Sie sich die neue Überwachungsfunktion
Hier ist eine Seite die die Informationen beschreibt, die mit der neuen Funktion verfügbar sind.
Hier ist eine Anleitungsseite über die neue Funktion.