Sie brauchen einen Self-Join, der die PROJECT-Tabelle so mit sich selbst verbindet
SELECT p.p_id,
p.project_name,
p.parent_p_id,
pp.project_name as parent_project
FROM project p
inner join project pp
on p.parent_p_id = pp.p_id;
Wenn Sie Projekte einbeziehen möchten, die kein übergeordnetes Projekt haben, wäre der Join ein LEFT OUTER JOIN.