JJJJ-MM-TT ist das empfohlene Format für das Datumsfeld, es ist das ISO 8601-Format.
Sie können das Format in der Datei postgresql.conf ändern.
Das Dokument besagt
Die Datums-/Uhrzeitstile können vom Benutzer mit dem Befehl SETdatestyle, dem Parameter DateStyle in der Konfigurationsdatei postgresql.conf oder der Umgebungsvariable PGDATESTYLE auf dem Server oder Client ausgewählt werden. Die Formatierungsfunktion to_char ist auch als flexiblere Methode zum Formatieren der Datums-/Uhrzeitausgabe verfügbar.
Hoffe, das hilft!