Dieser Beitrag wies mich in die richtige Richtung. Die Dokumentation
für extras.execute_values
enthält auch ein großartiges Beispiel mit dem UPDATE
Klausel.
c = db.cursor()
update_query = """UPDATE my_table AS t
SET name = e.name
FROM (VALUES %s) AS e(name, id)
WHERE e.id = t.id;"""
psycopg2.extras.execute_values (
c, update_query, new_values, template=None, page_size=100
)