Stellen Sie sicher, dass die Verbindung zu Ihrer Datenbank ebenfalls diesen Zeichensatz verwendet:
$conn = mysql_connect($server, $username, $password);
mysql_set_charset("UTF8", $conn);
Gemäß der Dokumentation von mysql_set_charset
bei php.net:
Note:
This is the preferred way to change the charset. Using mysql_query() to execute
SET NAMES .. is not recommended.
Siehe auch:http://nl3.php.net/ manual/en/function.mysql-set-charset.php
Überprüfen Sie den Zeichensatz Ihrer aktuellen Verbindung mit:
echo mysql_client_encoding($conn);
Siehe auch:http://nl3.php.net/ manual/en/function.mysql-client-encoding.php
Wenn Sie diese Dinge getan haben und Ihrer Tabelle seltsame Zeichen hinzugefügt haben, werden Sie sehen, dass sie korrekt angezeigt wird.