Entfernen Sie die Dateien ib_logfileN (N die Nummer ist) aus MAMP/db/mysql56 Ordner.
Starten Sie dann MAMP neu.
Sollte funktionieren!!
Bearbeiten:Wenn der obige Schritt nicht vollständig funktioniert, entfernen Sie bitte die ibdata<n> Datei auch, basierend auf den Kommentaren.